Bienvenido a L' Atelier Dagà Clos

La cocina de L' Atelier se posiciona como una cocina local, tradicional y de retaguardia,

donde la temporalidad y estacionalidad de las materias primas define y da forma a nuestra carta

cambiante y efímera.

Abrimos nuestras puertas por primera vez el 20 de febrero del 2020 sin saber que tan solo 21 días más tarde, el 13 de marzo del mismo año, tendríamos que cerrarlas durante 15 largos meses.

Tras este forzado periodo de reflexión e incertidumbre en el que tuvimos que redimensionar nuestro equipo y reinventarnos en consecuencia, volvimos más decididos y con más ganas de recibiros en nuestra casa y daros lo mejor que se cocina de

nuestros paisajes y que atesora nuestra experiencia, memoria y tradición.